不锈钢阀门通常应用于工作介质具有 腐蚀性的场合。任何一种阀用材料，耐工作介质腐蚀的能力都是相对有限的，并受到许多因素的影响。如果在制造过程中采用的加工工艺与热处理工艺得当，进而这种材料的性能。至于在浓度>的浓硝酸介质中，无论采用什么样的热处理工艺，这种钢材都不具有性能。因此，在根据工作介质的性质来选用阀门材料时， 同时 介质的浓度、温度以及材料的热处理工艺等诸因素对性能的影响。
不锈钢阀门已成为各行业必采购的阀门产品，但国内能达到 标准的阀门厂家却，所以顾客在采购不锈钢阀门前 要要求商家提供各种不锈钢阀门的生产和出厂合格证，这样可以减少买到不合格的产品。如今不锈钢阀门和卫生级阀门达到 化标准的阀门主要来自日本、德国、 、英国以及国内一线城市上海。
不锈钢阀门阀门是管路流体输送系统中控制部件，它是用来改变通路断面和介质流动方向，具有导流、截止、调节、节流、止回、分流或溢流卸压等功能。 用于流体控制的阀门，从 简单的截止阀到极为复杂的自控系统中所用的各种阀门，其品种和规格繁多， 阀门的公称通径从极微小的仪表阀大至通径达10m的工业管路用阀。阀门可用于控制水、蒸汽、油品、气体、泥浆、各种腐蚀性介质、 液态金属和放射性流体等各种类型流体的流动 ，阀门的工作压力可从0.0013MPa到1000MPa 的 压，工作温度从-269℃的超低温到1430℃的高温。阀门的控制可采用多种传动方式， 如手动、电动、液动、气动、蜗轮、电磁动、电磁－－液动、电－－液动、气－－液动、正齿轮、伞齿轮驱动等；可以在压力、温度或其它形式传感信号的作用下， 按预定的要求动作，或者不依赖传感信号而进行简单的开启或关闭，阀门依靠驱动或自动机构使启闭件作升降、滑移、旋摆或回 动， 从而改变其流道面积的大小以实现其控制功能。
